Dilluns, 20 de juliol de 2026
Logotip de Pallars Digital

gastronomia

09/07/2026
Imatge de la jornada celebrada aquest divendres a Tremp
Imatge de la jornada celebrada aquest divendres a Tremp | M. Lluvich / ACN

Els productors que comercialitzen oli al Pallars s'han multiplicat per sis en 10 anys

L'altitud de les plantacions i el fet de comptar amb gairebé 40 varietats autòctones converteixen el producte en un motor de valor afegit per al territori
28/06/2026
Gaudeix amb Pallars Digital dels productes de DeBresca
Gaudeix amb Pallars Digital dels productes de DeBresca | DeBresca/PD

Sorteig juny: Guanyador del lot DeBresca d'una ampolla de vi blanc i una d'oli d'oliva verge extra

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
15/06/2026
Imatge de la 14a Fira de Vi del Pirineu de Talarn
Imatge de la 14a Fira de Vi del Pirineu de Talarn | Ajuntament de Talarn

La 14a Fira de Vi del Pirineu consolida Talarn com a capital dels vins de muntanya

La població pallaresa ha reivindicat la força del producte local en una nova edició multitudinària de la mostra
10/06/2026
La plaça Anna Maria Janer tornarà a omplir-se de gom a gom durant la fira
La plaça Anna Maria Janer tornarà a omplir-se de gom a gom durant la fira | Ajuntament de Talarn

Arriba la 14a Fira de Vi del Pirineu de Talarn: tastos, música i patrimoni vitivinícola

Del 12 al 14 de juny, la població pallaresa es convertirà de nou en la capital del vi del Pirineu reivindicant la força del producte local
10/06/2026
Gaudeix amb Pallars Digital dels productes de DeBresca
Gaudeix amb Pallars Digital dels productes de DeBresca | DeBresca/PD

Sorteig juny: Lot DeBresca format per una ampolla de vi blanc i una d'oli d'oliva verge extra

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
05/06/2026
Imatge antiga de l'interior de l'actual Bar Coyote
Imatge antiga de l'interior de l'actual Bar Coyote | Bar Coyote

Bar Coyote, 80 anys d'esforç i amor

per Opinió
Article de Loli Manrique, del Bar Coyote de Sort, en motiu del 80è aniversari d'aquest mític establiment
05/06/2026
Les parades de productes artesanals tornaran a ocupar el recinte firal
Les parades de productes artesanals tornaran a ocupar el recinte firal | Diputació de Lleida

Rialp recrea els antics oficis i menestrals en la 15a edició de la fira

Els visitants podran redescobrir un patrimoni viu a través de demostracions d’oficis, tallers, exposicions, activitats familiars, música i espais participatius
31/05/2026
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn | Ajuntament de Talarn / PD

Sorteig maig: Guanyadora del lot de tres obsequis per gaudir de la 14a Fira de Vi del Pirineu de Talarn

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
10/05/2026
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn | Ajuntament de Talarn/PD

Sorteig maig: Lot de tres obsequis per gaudir de la 14a Fira de Vi del Pirineu de Talarn

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
04/05/2026
La Fira Pallars Terra de Corder, aquest diumenge, amb els gegants de Tremp al fons
La Fira Pallars Terra de Corder, aquest diumenge, amb els gegants de Tremp al fons | Jordi Ubach

Tremp tanca amb gran afluència la Fira Pallars Terra de Corder 2026

Un cap de setmana ple d’activitats ha culminat aquest diumenge amb el dinar popular que ha superat les 850 racions de corder
01/05/2026
Presentació de la fira a la Diputació de Lleida
Presentació de la fira a la Diputació de Lleida | Diputació de Lleida

Tremp espera l'assistència d'unes 7.000 persones a la Fira Pallars Terra de Corder

La capital del Pallars Jussà acull aquest cap de setmana aquesta mostra dedicada al corder i al producte local
30/04/2026
Els alumnes a la formatgeria Tros de Sort
Els alumnes a la formatgeria Tros de Sort | Escola d'Hoteleria del Pallars

El Pallars Sobirà mostra el seu potencial agroalimentari als futurs cuiners de Figueres

L'Escola d'Hoteleria del Pallars acull una vintena d'alumnes de l'Empordà en una estada de dos dies centrada en el producte de proximitat
28/04/2026
La Fira Pallars Terra de Corder aplega cada any centenars de persones
La Fira Pallars Terra de Corder aplega cada any centenars de persones | Ajuntament de Tremp

Tremp inicia el compte enrere per la Fira Pallars Terra de Corder 2026

La capital del Pallars Jussà acollirà el 2 i 3 de maig un cap de setmana ple de gastronomia, artesania i activitats per a tothom
31/03/2026
Imatge d'una edició anterior de la mostra
Imatge d'una edició anterior de la mostra | Ajuntament de Sort

​Sort celebra la 14a Mostra de Formatges Artesans de Catalunya

Una vintena de productors participaran el del 2 al 4 d'abril en una edició que combina el millor del producte artesà amb rutes històriques, astronomia i música en viu
24/03/2026
El conseller Ordeig, durant la presentació de la nova guia
El conseller Ordeig, durant la presentació de la nova guia | Govern

Presència pallaresa destacada a la 2a Guia dels Millors Olis d'Oliva Verge Extra de Catalunya

Fins a 10 olis del Pallars han superat la barrera dels 80 punts en aquesta selecció
24/03/2026
Lo Quiosc de Talarn, reconegut amb un Solete Repsol
Lo Quiosc de Talarn, reconegut amb un Solete Repsol | Lo Quiosc

Lo Quiosc i La Tartera, premiats amb un «Solete» de la Guia Repsol

per Jordi Ubach Llorens
Amb aquestes dos noves incorporacions, el Pallars ja compta amb una vintena d'establiments reconeguts amb aquest distintiu gastronòmic
18/03/2026
Imatge de la sessió a l'Escola de Salàs de Pallars
Imatge de la sessió a l'Escola de Salàs de Pallars | Escola d'Hoteleria del Pallars

L’Escola d’Hoteleria del Pallars educa els més petits en el consum de producte local

per Jordi Ubach Llorens
Alumnes del centre de Sort i infants de la ZER del Pallars Jussà elaboren conjuntament dos receptes tradicionals del Pallars
12/03/2026
Un periodista coreà, durant la visita a Mont-rebei
Un periodista coreà, durant la visita a Mont-rebei | Apiferro

Mont‑rebei i l'apicultura del Montsec, protagonistes d'un programa de la televisió coreana

La cadena EBS recorre el congost i el Montsec de l’Estall en el marc d'una ruta de tres setmanes per Espanya
09/02/2026
Les autoritats durant la visita al Molí d'Oli d'Aramunt
Les autoritats durant la visita al Molí d'Oli d'Aramunt | Diputació de Lleida

La Diputació i el govern espanyol invertiran 310.000 euros en la modernització del Molí d'Oli d’Aramunt

Les actuacions inclouen la instal·lació de nova maquinària i la millora dels accessos per optimitzar la recollida i incrementar la producció
06/02/2026
El Facit de Carnaval és un embotit tradicional de Sort
El Facit de Carnaval és un embotit tradicional de Sort | Ajuntament de Sort

Sort dona el tret de sortida a la temporada del Facit de Carnaval

S'han organitzat un seguit d'activitats gastronòmiques per aprendre, compartir, celebrar i concursar al voltant d'aquest embotit tradicional
31/01/2026
Gaudeix amb Pallars Digital i el Boavi de la millor gastronomia del Pallars
Gaudeix amb Pallars Digital i el Boavi de la millor gastronomia del Pallars | Boavi /PD

Sorteig gener: Guanyadora del sopar per a dos persones al bar Boavi de la Pobla de Segur

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
30/01/2026
Cuina de caça, vi i gastronomia, els grans protagonistes
Cuina de caça, vi i gastronomia, els grans protagonistes | Ajuntament de Sort

Sort celebra aquest diumenge la 7a Gran Festa dels Banuts

Combinada amb la 4a Festa de les Noves Anyades dels Vins dels Pirineus, la proposta combina cuina de caça, vi, talent culinari i ambient festiu
29/01/2026
Imatge d'una edició anterior de la Fira d'Oli del Pirineu d'Aramunt
Imatge d'una edició anterior de la Fira d'Oli del Pirineu d'Aramunt | Ajuntament de Conca de Dalt

Aramunt es converteix en la capital oleícola de muntanya amb la 3a Fira d'Oli del Pirineu

La població acollirà els dies 7 i 8 de febrer un esdeveniment que fusiona la innovació tecnològica, la tradició agrícola i la gastronomia local
27/01/2026
Imatge de la trobada d'aquest dilluns a Santa Engràcia
Imatge de la trobada d'aquest dilluns a Santa Engràcia | Pallars Gastronòmic

Pallars Gastronòmic es consolida amb noves accions i més empreses adherides

El projecte ja compta amb 63 empreses agroalimentàries i 48 empreses de restauració de les dos comarques pallareses
20/01/2026
Ivan Caelles mostra el premi obtingut a les Borges Blanques
Ivan Caelles mostra el premi obtingut a les Borges Blanques | Olis del Pallars

Nou premi per un oli pallarès a la Fira de l'Oli de les Borges Blanques

El Cimma Arbequina d'Olea Drinks, del pallarès Ivan Caelles, guanyador a la categoria Petit Productor d'Ecològic Fruitat Madur
12/01/2026
Gaudeix amb Pallars Digital i el Boavi de la millor gastronomia del Pallars
Gaudeix amb Pallars Digital i el Boavi de la millor gastronomia del Pallars | Boavi /PD

Sorteig gener: Sopar per a dos persones al bar Boavi de la Pobla de Segur

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
15/12/2025
Els guardonats en la 2a Nit de l'Oli d'Oliva Verge Extra
Els guardonats en la 2a Nit de l'Oli d'Oliva Verge Extra | Oli del Pallars

El Pallars aconsegueix cinc guardons als 2ns Premis Millors Olis d'Oliva Verge Extra de Catalunya

Destaca la menció especial que ha rebut de part del jurat l’Associació de Productors d’Oli del Pallars per la seva tasca
29/11/2025
Gaudeix amb Pallars Digital i el Cafè Pessets de la millor gastronomia del Pallars
Gaudeix amb Pallars Digital i el Cafè Pessets de la millor gastronomia del Pallars | Cafè Pessets /PD

Sorteig novembre: Guanyadora del 2x1 per dinar o sopar al Cafè Pessets de Sort

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
26/11/2025
Imatge de la taula rodona que ha tancat la jornada
Imatge de la taula rodona que ha tancat la jornada | Ajuntament de Tremp

La presència de vi català a la restauració centra la 13a jornada «Vins del Pirineu»

Professionals del món del vi, la restauració i el comerç de proximitat han reflexionat a Tremp sobre el paper del vi de proximitat
26/11/2025
El restaurant de Sort ja és un clàssic en aquesta llista
El restaurant de Sort ja és un clàssic en aquesta llista | Fogony

El restaurant Fogony de Sort revalida l’estrella Michelin per 21è any consecutiu

per Jordi Ubach Llorens
El Raier de la Pobla de Segur aconsegueix la distinció Bib Gourmand després d'entrar a la llista ara fa un any
Pàgina 1 de 17
Ara a portada

​Sort inicia les obres de millora de l'Estadi d'Estil Lliure del Noguera Pallaresa mirant al Mundial 2027

L'exposició «35 anys picant pedra» repassa la història de deu jaciments del Jussà

El Museu de la Conca Dellà exposa la col·lecció de Lluís Ferrer