Dissabte, 27 de juny de 2026
Logotip de Pallars Digital

gastronomia

06/11/2025
Enguany no es podrà gaudir de la Mostra i el Concurs d'Ovella Xisqueta
Enguany no es podrà gaudir de la Mostra i el Concurs d'Ovella Xisqueta | Ara Lleida

Sort es prepara per a la Fira de Tardor 2025 amb un extens programa

La mostra multisectorial tindrà lloc aquest cap de setmana del 8 i 9 de novembre, enguany amb restriccions per la dermatosi nodular
05/11/2025
Jaume Mora, segon per l'esquerra, durant l'entrega de premis
Jaume Mora, segon per l'esquerra, durant l'entrega de premis | Diputació de Lleida

Fonda Farré, de Baro, guardonada en la primera edició dels premis Guia Augusta de cuina catalana

per Jordi Ubach Llorens
La publicació, de nova creació, reconeix i recull fins a 270 restaurants de tot Catalunya
03/11/2025
La demostració de cuina d'Ada Parellada ha comptat amb molta participació
La demostració de cuina d'Ada Parellada ha comptat amb molta participació | Ajuntament de Tremp

La 24a Fira del Codony de Tremp reuneix un centenar de parades i una gran assistència

El temps ha acompanyat i tant el públic com els expositors han valorat molt positivament el desenvolupament de la mostra
31/10/2025
La mostra porta sota el braç un ampli ventall d'activitats gastronòmiques
La mostra porta sota el braç un ampli ventall d'activitats gastronòmiques | Ajuntament de Tremp

La 24a Fira del Codony de Tremp 2025 arriba amb un programa farcit de propostes

Consulta tots els actes d'una de les fires més multitudinàries del Pallars, que se celebrarà aquest dissabte
28/10/2025
Gaudeix amb Pallars Digital d'un esmorzar amb allioli de codony
Gaudeix amb Pallars Digital d'un esmorzar amb allioli de codony | Ajuntament de Tremp/PD

Sorteig octubre: Guanyadors dels quatre esmorzars populars a la Fira del Codony de Tremp

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
28/10/2025
Imatge del reconeixement a Oriol Mayola com a nou mestre d'almàssera
Imatge del reconeixement a Oriol Mayola com a nou mestre d'almàssera | Molí d'Oli de la Vall de Barcedana

Unes 200 persones tasten els nous olis del Pallars en la 2a Festa de la «suca»

Durant la matinal també s'ha fet un reconeixement a Oriol Mayola, el segon mestre d'almàssera amb què ja compta el Molí d'Oli de la Vall de Barcedana
27/10/2025
Jeannine Abella, dissabte, durant el seu discurs inaugural
Jeannine Abella, dissabte, durant el seu discurs inaugural | Jordi Ubach

Isona es planteja avançar la Boletus per adaptar‑se al canvi climàtic

per Jordi Ubach Llorens
La 21a edició de la fira del bolet del municipi s'ha celebrat aquest cap de setmana amb molta assistència però amb pocs bolets
22/10/2025
Imatge de la presentació del programa de la fira
Imatge de la presentació del programa de la fira | Ajuntament d'Isona i Conca Dellà

Un dinar amb el cuiner local Nil Albert, novetat de la 21a Fira Boletus d'Isona 2025

La fira del bolet del municipi, que tornarà a celebrar-se durant tres dies, comptarà amb el Festibolet o el 9è Boletast
21/10/2025
Presentació de la 24a Fira del Codony a la Diputació de Lleida
Presentació de la 24a Fira del Codony a la Diputació de Lleida | Diputació de Lleida

La 24a Fira del Codony de Tremp es presenta a la Diputació de Lleida

Tindrà lloc l’1 de novembre amb un centenar de parades de productors agroalimentaris de proximitat i artesans locals
21/10/2025
Imatge d'una activitat programada en el marc del Cordevi
Imatge d'una activitat programada en el marc del Cordevi | Ajuntament de Tremp

Any de la gastronomia, però sense Cordevi al Pallars

per Opinió
Article d'opinió conjunt de tres associacions agroalimentàries i turístiques del Pallars en motiu de la fi del festival gastronòmic
21/10/2025
Safates de mostillo de Casa Badia
Safates de mostillo de Casa Badia | M. Lluvich / ACN

El mostillo, un dels plats més típics del Pallars que lluita per no desaparèixer

Són unes postres que es fan amb most de raïm, nous i farina i que s'han transmès de generació en generació
10/10/2025
Gaudeix amb Pallars Digital d'un esmorzar amb allioli de codony
Gaudeix amb Pallars Digital d'un esmorzar amb allioli de codony | Ajuntament de Tremp/PD

Sorteig octubre: Quatre esmorzars populars a la Fira del Codony de Tremp

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
09/10/2025
Imatge d'una edició anterior de la fira
Imatge d'una edició anterior de la fira | Ara Lleida

Llimiana, a punt per celebrar la 16a Fira del Mostillo 2025

La mostra comptarà aquest cap de setmana amb múltiples activitats gastronòmiques i culturals
07/10/2025
El Concurs de Cavall Pirinenc ha estat un dels plats forts de la fira
El Concurs de Cavall Pirinenc ha estat un dels plats forts de la fira | ALTC

La Fira Ramadera de la Pobleta de Bellveí llueix més que mai

L'Ajuntament de la Torre de Capdella xifra en 12.000 els visitants a la mostra, que ha reunit més d'una vuitantena d'expositors
07/10/2025
Caelles descarregant caixes d'oli verd al Molí d'Oli de la Vall de Barcedana
Caelles descarregant caixes d'oli verd al Molí d'Oli de la Vall de Barcedana | M. Lluvich / ACN

​El Molí d'Oli de la Vall de Barcedana confia moldre més de 500.000 quilos d'olives aquesta temporada

L'equipament compta actualment amb 26 socis i més de 300 clients, demostrant l'èxit de la seva remodelació ara fa quatre anys
06/10/2025
Els responsables d'El Vinyer mostren satisfets el premi obtingut
Els responsables d'El Vinyer mostren satisfets el premi obtingut | El Vinyer

El vi «Espurlent» del celler El Vinyer, plata als Premis Vinari 2025

per Jordi Ubach Llorens
La gala ha coronat el Grans Muralles 2020 de Família Torres com a Millor Vi Català 2025
01/10/2025
El Concurs de Cavall Pirinenc serà un dels plats forts de la fira ramadera
El Concurs de Cavall Pirinenc serà un dels plats forts de la fira ramadera | Ajuntament de la Torre de Capdella

La Fira Ramadera de la Pobleta de Bellveí 2025 arriba amb novetats i un extens programa

La mostra estrena El Carrer de les Arts i acull de nou el Concurs Comarcal de Cavall Pirinenc Català i el de Vaca Bruna dels Pirineus
09/09/2025
Imatge d'una edició anterior del Vianda
Imatge d'una edició anterior del Vianda | Ajuntament de la Pobla de Segur

La Pobla de Segur prepara la 4a edició del festival gastronòmic Vianda

El certamen posarà en valor el producte local i comptarà amb el xocolater internacional Lluc Crusellas com a convidat estrella
08/08/2025
Imatge de l'edició de l'any passat del JazziVi
Imatge de l'edició de l'any passat del JazziVi | JazziVi

El JazziVi celebra la seva 10a edició amb música i gastronomia pallaresa

El festival, que tindrà lloc aquest dissabte a Figuerola d'Orcau, ofereix tastos de vins, tapes i música amb The Groov' & Sounds i Pianobar
31/07/2025
Gaudeix amb Pallars Digital dels gelats artesans d'El Cóm
Gaudeix amb Pallars Digital dels gelats artesans d'El Cóm | El Cóm/PD

Sorteig juliol: Guanyadors dels dos packs de gelats artesans pallaresos d'«El Cóm»

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
15/07/2025
Imatge del fulletó desplegable que s'ha presentat aquest dilluns
Imatge del fulletó desplegable que s'ha presentat aquest dilluns | Al teu gust

Presenten la guia «Enoturisme al Pallars» amb una quinzena d'activitats proposades pels cellers

​Es tracta d'un desplegable que recull 16 experiències a les finques dels cellers del Pallars Jussà i del Sobirà
30/06/2025
Gaudeix amb Pallars Digital d'un vermut al Cafè d'Espanya de Tremp
Gaudeix amb Pallars Digital d'un vermut al Cafè d'Espanya de Tremp | Cafè d'Espanya/PD

Sorteig juny: Guanyador del vermut complet per a dos persones al Cafè d'Espanya de Tremp

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
26/06/2025
La barra amb els tiradors de cervesa i el llistat de preus de la fàbrica Ctretze
La barra amb els tiradors de cervesa i el llistat de preus de la fàbrica Ctretze | Alfredo Caliz

Ctretze Pirineus i el Nabiu, premiats amb un «Solete» de la Guia Repsol

per Albert Farré Perisé
La fàbrica de cervesa poblatana i el restaurant d'Isavarre reben aquest guardó que reconeix locals amb encant, bona cuina i un ambient agradable
20/06/2025
Imatge del catàleg i d'alguns productes que en formen part
Imatge del catàleg i d'alguns productes que en formen part | Parc Natural de l'Alt Pirineu

​Editen un catàleg per promoure els productors agroalimentaris del Parc Natural de l’Alt Pirineu

El document, disponible en format digital i físic, recull informació de més de cinquanta productors, dels quals 30 són pallaresos
10/06/2025
Gaudeix amb Pallars Digital d'un vermut al Cafè d'Espanya de Tremp
Gaudeix amb Pallars Digital d'un vermut al Cafè d'Espanya de Tremp | Cafè d'Espanya/PD

Sorteig juny: Vermut complet per a dos persones al Cafè d'Espanya de Tremp

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
30/05/2025
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn | Ajuntamernt de Talarn/PD

Sorteig maig: Guanyador del lot de tres obsequis per gaudir de la 13a Fira de Vi del Pirineu de Talarn

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
16/05/2025
El cicle donarà el tret de sortida des de Castell de Mur el 31 de maig
El cicle donarà el tret de sortida des de Castell de Mur el 31 de maig | Patrimoni

El «Perifèria Cultural» programa sis concerts al Pallars entre maig i octubre

Una nit occitana a Castell de Mur, amb Alidé Sans, "Titot" i Esperanceta de Casa Gassia, tret de sortida nacional de la 4a edició del cicle de música i gastronomia
13/05/2025
La formació ha anat càrrec del cuiner Sergi Aritzeta, del restaurant el Truc d’Agramunt
La formació ha anat càrrec del cuiner Sergi Aritzeta, del restaurant el Truc d’Agramunt | M. Lluvich / ACN

Agricultura forma sobre la carn de caça els alumnes de l’Escola d’Hoteleria del Pallars

És una acció del Pla de valorització per augmentar-ne el consum i contribuir a controlar les sobrepoblacions d'algunes espècies
09/05/2025
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn | Ajuntamernt de Talarn/PD

Sorteig maig: Lot de tres obsequis per gaudir de la 13a Fira de Vi del Pirineu de Talarn

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
05/05/2025
Centenars de persones a la rambla Doctor Pearson durant la cercavila de dissabte
Centenars de persones a la rambla Doctor Pearson durant la cercavila de dissabte | Ajuntament de Tremp

Milers de visitants omplen Tremp en una nova edició de la Fira Pallars Terra de Corder

El dinar popular de diumenge reparteix més de 850 racions de corder cuinat al burduntzi
Pàgina 2 de 17
Ara a portada

Esterri d’Àneu construirà un «pump track» al passeig Vora Riu després d'un procés participatiu

El Govern atorga 157.250 euros per al manteniment de senders al Pallars

​Palau de Noguera revifa el seu passat hospitaler amb la 3a Jornada de Rememoració i la Fira del Tinyol