Els dies
2, 3 i 4 d’abril, coincidint amb els dies més àlgids de la
Setmana Santa,
Sort es convertirà en l’epicentre gastronòmic del Pirineu amb la celebració de la
14a Mostra de Formatges Artesans de Catalunya, una cita imprescindible per als amants del
formatge i del producte de proximitat.
Durant tot el cap de setmana, el Parc del Riuet acollirà el
Mercat del Formatge, obert matí i tarda, amb la participació d’
una vintena de formatgeries d’arreu del país. Els visitants podran conèixer els productors, degustar els seus formatges artesans i descobrir els secrets de l'ofici. L’
Àrea de Tast completarà l’experiència amb
maridatges de formatges, vins i cerveses artesanes del Pallars.
Programa de la 14a Mostra de Formatges Artesans de Catalunya de Sort
Enguany, la mostra fa un pas més enllà amb una
programació que combina
gastronomia,
cultura i
territori. Entre les propostes destacades hi ha tastos guiats com
Harmonia de Sabors, conduït pel sommelier
Ramon Roset, o
Excel·lència del formatge, amb productes premiats a la Fira de Sant Ermengol. També sobresurt
El rebost històric del Pallars Sobirà, una experiència que reivindica la llet i el porc com a pilars de la vida tradicional.
Una de les activitats més singulars serà
Observant el cel, tastant la terra, una proposta nocturna que combina
astronomia i gastronomia sota el
cel Starlight del Pirineu, amb tast de formatges i vi en un entorn incomparable.
La programació inclou també activitats culturals i lúdiques per a tots els públics. Des de visites guiades com
Sort amb Gust d’Història, fins a experiències participatives com
Tasta-mos!, un tast a cegues amb l’humor de l’
Esperanceta, o la gimcana familiar
Qui s’ha menjat el formatge?. Els més petits podran gaudir de propostes educatives com
Del camp al plat? o
El Joc de l’Ovella, pensades per descobrir l’origen dels aliments i el món de la ramaderia.
La
música també hi tindrà un paper protagonista amb
concerts de vermut i actuacions de vespre, amb estils que van des de versions, fins a la rumba i el rock, creant un ambient festiu que acompanya tota la fira.
Com a novetat, la mostra acollirà la presentació de la marca
Fet al Parc, una iniciativa del
Parc Natural de l’Alt Pirineu i del
Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici per promoure els productes agroalimentaris locals i sostenibles.
Altres notícies que et poden interessar
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
