Rialp acollirà aquest proper cap de setmana del
3 i 4 d'octubre la
13a Trobada d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya amb una participació de
19 colles vingudes d'arreu de
Catalunya,
França i
Andorra. La trobada reuneix, de forma anual i itinerant, diverses colles que mantenen vius els
àpats populars centenaris cuinats en grans
calderes de ferro.
A partir de les
6h del matí de
diumenge, s'encendran els focs al carrer per començar la cocció lenta dels aliments. Cap a mig matí, tots els assistents podran fer els
tastos populars dels diferents plats preparats, on es podran tastar
receptes històriques d'arròs, escudella, ranxo, sopes i calderades, moltes d'elles molt vinculades a les
festes de Carnaval o de
Sant Antoni.
El dia abans, el
dissabte, de 19h a 21h, es donarà la benvinguda a tots els assistents amb una actuació musical del grup
Buena Onda i focs d’artifici.
Representació pallaresa
La de Rialp serà una de les edicions amb la
participació més alta de la història, comptant amb les colles oficials de la
Federació d'Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC) i diversos convidats. Així s’espera la presència d’unes
2.500 persones. Hi seran presents les colles pallareses de
Talarn,
Isona i del mateix poble de
Rialp, que són les tres que formen part de la FERSHC, però també d'Albons, Capmany, Castellterçol, Gelida, la Seu d'Urgell, Ponts, Verges, Vidreres o Montmaneu.
De fora de Catalunya també s'espera la presència de la colla de la localitat francesa de
Pau, colles d’
Andorra la Vella i de
Varallo, a Itàlia, i probablement d’una colla de
Romania. També s’ha esmentat que consta alguna colla a
Sèrbia i
Hongria. Per a la trobada, a la que també s’han convidat a colles de
Sort i
Tremp, es faran servir
3.000 quilos de llenya de pi.
Els requisits
El president de la FERSHC,
Jordi Presas, ha explicat que per formar part de la federació cal complir tres requisits: que la colla pugui acreditar que és
centenària; que les coccions és facin en un
perol; i, en tercer lloc, que tinguin una tradició
solidària.
L'alcalde de Rialp,
Gerard Sabarich, ha afegit que Rialp van entrar a la federació fa quatre anys i ha explicat que al municipi la festa de la
Calderada és més que centenària i se celebra el
dimarts de Carnaval. La trobada és organitzada per la FERSHC, l'
Ajuntament de Rialp i l’
Associació de Calderada de Rialp.
Altres notícies que et poden interessar
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
.gif)
.gif)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
