Dijous, 25 d'abril de 2024
Logotip de Pallars Digital
Subscriu-t'hi

gastronomia

09/04/2024
Parades agroalimentàries a la rambla Doctor Pearson de Tremp
Parades agroalimentàries a la rambla Doctor Pearson de Tremp | Ajuntament de Tremp

La Fira Pallars Terra de Corder 2024 tindrà lloc el cap de setmana del 4 i 5 de maig

Compartim el programa, les activitats i els horaris del certamen, que se celebrarà els dies 4 i 5 de maig a Tremp
29/03/2024
Gaudeix de la cuina vegetariana d'All Negre amb Pallars Digital
Gaudeix de la cuina vegetariana d'All Negre amb Pallars Digital | All Negre/PD

Sorteig març: Aquest és el guanyador de l'àpat per a dos persones al restaurant All Negre de Montardit!

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per només 3€ al mes i participa als nostres sortejos mensuals
14/03/2024
L'agrobotiga s'ubica a l'antiga cantina dels campaments de Copisa
L'agrobotiga s'ubica a l'antiga cantina dels campaments de Copisa | Ajuntament de Vall de Cardós

Vall de Cardós treu a licitació la gestió i explotació de l’agrobotiga de Ribera

L’ajuntament vol que algú la gestioni i dinamitzi, amb la prioritat de crear activitat econòmica i oferir de productes de proximitat
08/03/2024
Gaudeix de la cuina vegetariana d'All Negre amb Pallars Digital
Gaudeix de la cuina vegetariana d'All Negre amb Pallars Digital | All Negre/PD

Sorteig març: Àpat per a dos persones al restaurant All Negre de Montardit de Baix!

Uneix-te a la comunitat de Pallars Digital per només 3€ al mes i participa als nostres sortejos mensuals
05/02/2024
La fira va tenir cinc parades de productors d'oli, tres dels quals eren locals.
La fira va tenir cinc parades de productors d'oli, tres dels quals eren locals. | TGE

Aramunt s'omple de gom a gom en l'estrena de la Fira de l'Oli del Pirineu

per Tomàs Garcia Espot
Més de 1.000 persones han assistit a la mostra, que repetirà l'any que ve, i que vol donar valor al cultiu de l'olivera en zones de muntanya
01/02/2024
La fira vol promocionar aquest producte en una de les zones on encara es produeix de manera artesanal
La fira vol promocionar aquest producte en una de les zones on encara es produeix de manera artesanal | Ivan Caelles

Aramunt, a punt per celebrar la 1a Fira de l'Oli del Pirineu

La mostra comptarà amb diverses activitats com un tast d'olis de la zona, un taller de confitat, l'esmorzar de fira o una visita guiada al molí
30/01/2024
Una olivera en una finca del Pallars Jussà
Una olivera en una finca del Pallars Jussà | M. Lluvich / ACN

Identificades un total de 29 varietats locals d'olivera al Pallars Jussà

Amb la voluntat que no acabin desapareixent, es farà una segona finca experimental amb les 15 que s'han documentat recentment
11/12/2023
La inauguració del nou espai ha estat rebuda amb satisfacció per la direcció del centre
La inauguració del nou espai ha estat rebuda amb satisfacció per la direcció del centre | Institut Hug Roger III

L’Escola d’Hoteleria del Pallars estrena cuina i entra al moviment «Slow Food»

Al restaurant pedagògic, situat a l’Institut Hug Roger III de Sort, s’hi serviran productes de proximitat i de temporada
30/11/2023
Degusta amb Pallars Digital les hamburgeses marca de la casa de Tatanka
Degusta amb Pallars Digital les hamburgeses marca de la casa de Tatanka | Tatanka/PD

Sorteig novembre: Ja coneixem la guanyadora del sopar per a dos persones al Tatanka de la Pobla!

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per només 3€ al mes i participa als nostres sortejos mensuals
28/11/2023
El restaurant Fogony manté la seva estrella Michelin
El restaurant Fogony manté la seva estrella Michelin | Slow Food

El restaurant Fogony de Sort revalida l’estrella Michelin

per Jordi Ubach Llorens
L’establiment pallarès rep el guardó per 19è any consecutiu i es manté un any més com el referent gastronòmic a l’Alt Pirineu i Aran
28/11/2023
S'ha recuperat un dels edificis del complex dels campaments de Copisa
S'ha recuperat un dels edificis del complex dels campaments de Copisa | Ajuntament de Vall de Cardós

L’antiga cantina de Ribera de Cardós es transforma en una agrobotiga

El nou equipament, que s’inaugurarà dissabte, vol convertir-se en un espai versàtil i amb potencialitat per generar activitat econòmica
17/11/2023
Guillem Roma actuant a les vinyes d'El Vinyer de Fígols
Guillem Roma actuant a les vinyes d'El Vinyer de Fígols | Ajuntament de Tremp

El Pallars tanca amb èxit una nova edició del festival Cordevi

Hi han participat més de 700 persones provinents de les dues comarques i altres poblacions catalanes
11/11/2023
Degusta amb Pallars Digital les hamburgeses marca de la casa de Tatanka
Degusta amb Pallars Digital les hamburgeses marca de la casa de Tatanka | Tatanka/PD

Sorteig novembre: Sopar per a dos persones al Tatanka de la Pobla de Segur!

Uneix-te a la comunitat de Pallars Digital per només 3€ al mes i participa als nostres sortejos mensuals
08/11/2023
Vista de Talarn en una imatge d'arxiu
Vista de Talarn en una imatge d'arxiu | Hector Blanco

Talarn potencia Sant Martí amb una jornada gastronòmica dedicada al porc i la cervesa

Un taller d'elaboració d'embotits i el tast de cerveses artesanes són les principals activitats proposades
31/10/2023
La 18a Mostra d'Ovella Xisqueta i el 13è Concurs de Ganxo seran alguns dels plats forts de la fira
La 18a Mostra d'Ovella Xisqueta i el 13è Concurs de Ganxo seran alguns dels plats forts de la fira | Ara Lleida

L'ovella Xisqueta tornarà a ser la protagonista de la Fira de Tardor de Sort

La mostra multisectorial amb productes km 0 tindrà lloc aquest cap de setmana
30/10/2023
Degusta amb Pallars Digital la cervesa Codonyera de La Masovera
Degusta amb Pallars Digital la cervesa Codonyera de La Masovera | La Masovera/PD

Sorteig octubre: Ja coneixem les guanyadores dels dos packs de cervesa «Codonyera» de La Masovera!

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per només 3€ al mes i participa als nostres sortejos mensuals
24/10/2023
Unes quantes dotzenes de persones celebrat la «suca» el passat dissabte a la Vall de Barcedana
Unes quantes dotzenes de persones celebrat la «suca» el passat dissabte a la Vall de Barcedana | Jordi Ubach

El Molí d'Oli de la Vall de Barcedana celebra la primera Festa de la «suca»

per Jordi Ubach i Tomàs Garcia
Consisteix en tastar amb pa torrat els primers olis de la temporada i l'objectiu és fer-la cada any per mantenir i donar a conèixer aquesta tradició
23/10/2023
La mostra porta sota el braç un ampli ventall d'activitats gastronòmiques
La mostra porta sota el braç un ampli ventall d'activitats gastronòmiques | Ajuntament de Tremp

La Fira del Codony tornarà a omplir els carrers de Tremp aquest dissabte

La 22a edició de la mostra estarà acompanyada de la segona Fira d'Esports de Muntanya
23/10/2023
Un cistell de bolets força buit
Un cistell de bolets força buit | ACN / N. Escolà

La producció de bolets al Pallars, sota mínims

Els experts consideren que la temporada encara es pot salvar a la zona sud del Pallars, mentre que al Pirineu ja es pot donar pràcticament per acabada
16/10/2023
A la Fira hi han participat un total de 49 formatgeries artesanes
A la Fira hi han participat un total de 49 formatgeries artesanes | Fira Sant Ermengol

Quatre formatgers pallaresos s'enduen set medalles de la Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell

Montsent de Pallars, Formatges de Pallars, Casa Mateu de Surp i Formatges Vilavella sumen un or, quatre plates i dos bronzes
11/10/2023
Imatge d'una edició anterior de la fira
Imatge d'una edició anterior de la fira | Ara Lleida

Llimiana escalfa motors per a la 14a Fira del Mostillo

La mostra comptarà aquest cap de setmana amb múltiples activitats gastronòmiques i culturals, juntament amb la 10a Trobada de Forjadors
11/10/2023
Degusta amb Pallars Digital la cervesa Codonyera de La Masovera
Degusta amb Pallars Digital la cervesa Codonyera de La Masovera | La Masovera/PD

Sorteig octubre: Dos packs de cervesa «Codonyera» de La Masovera!

Uneix-te a la comunitat de Pallars Digital per només 3€ al mes i participa als nostres sortejos mensuals
10/10/2023
Imatge de la jornada realitzada a l'obrador d'És Pallarès
Imatge de la jornada realitzada a l'obrador d'És Pallarès | Ajuntament de Tremp

Tremp i Sort reprenen les jornades de restauració responsable

Aquesta tardor tindran lloc tres sessions temàtiques a les dues capitals conduïdes per Fundació Alícia
09/10/2023
Prop de 40 animals van participar al 9è Concurs de Cavall Pirinenc Català
Prop de 40 animals van participar al 9è Concurs de Cavall Pirinenc Català | Ajuntament de la Torre de Capdella

El bestiar no falla a la Fira Ramadera de la Pobleta de Bellveí

Unes 6.000 persones van visitar el certamen, que ha comptat amb una setantena d’expositors entre parades i demostracions d’oficis
04/10/2023
El Concurs de Cavall Pirinenc serà un dels plats forts de la fira ramadera juntamet amb el Concurs de Vaca Bruna dels Pirineus
El Concurs de Cavall Pirinenc serà un dels plats forts de la fira ramadera juntamet amb el Concurs de Vaca Bruna dels Pirineus | TGE

El bestiar, protagonista més que mai de la Fira Ramadera de la Pobleta

La presència de cavalls, vaques i ovelles tornarà a ser el punt fort de l'esdeveniment, que incorpora com a novetat un tastet de fira per sopar
03/10/2023
La falta de pluges ha obligat els agricultors de la comarca a recollir els fruits com més aviat millor
La falta de pluges ha obligat els agricultors de la comarca a recollir els fruits com més aviat millor | Ivan Caelles

La sequera obliga a avançar un mes i mig la campanya d'oli al Pallars Jussà

El molí de la Vall de Barcedana ha començat a moldre les olives amb la maquinària remodelada
26/09/2023
Una activitat del Cordevi en una imatge d'arxiu
Una activitat del Cordevi en una imatge d'arxiu | Ajuntament de Tremp

El «Cordevi» dona el tret de sortida amb una pila d'activitats per a tots els públics

Després de l'estrena del Vianda a la Pobla de Segur, l'acte inaugural del festival tindrà lloc a Tremp aquest divendres amb el concert de Koko-Jean & The Tonics
20/09/2023
Un ramat d'ovelles a la muntanya de Llessui
Un ramat d'ovelles a la muntanya de Llessui | M. Lluvich / ACN

El Parlament insta el Govern a promocionar la carn d’oví i cabrum

La proposta, presentada per Junts i aprovada amb un ampli suport, demana la inclusió d'aquestes carns als menús de totes les escoles públiques de Catalunya almenys un cop al mes
19/09/2023
La segona edició creix incorporant novetats
La segona edició creix incorporant novetats | Ajuntament de la Pobla de Segur

La Pobla de Segur «emplata» la segona edició del festival gastronòmic Vianda

El cuiner del programa Cuines de TV3 i guanyador de Masterchef, Arnau Paris, farà una demostració d’una recepta amb els millors acompanyaments per les hamburgueses
14/08/2023
El festival començarà l'última setmana de setembre i clourà el 12 de novembre, durant la Fira de Salàs
El festival començarà l'última setmana de setembre i clourà el 12 de novembre, durant la Fira de Salàs | Ajuntament de Tremp

El «Cordevi» tornarà a sacsejar el Pallars aquesta tardor

El festival suma sis edicions amb una aposta clara per la gastronomia local i el seu valor com a actiu del territori
Pàgina 1 de 13
Ara a portada

La sèrie «Tor», de Carles Porta, arriba aquest dilluns a TV3 i a la plataforma 3Cat

Jordi Navarra, sisè a la llista d'ERC a les eleccions europees

El Pallars Sobirà tanca les jornades d’emprenedoria per al foment i la creació de negocis

Lo més llegit