18/05/2022

La propera Fira Pallars Terra de Corder tindrà dos dies de mercat firal

L'Ajuntament de Tremp valora molt positivament el retorn de la Fira tot i haver-hi "punts febles" a millorar en properes edicions

09/05/2022

Tremp viu una multitudinària Fira Pallars Terra de Corder

El mercat firal i el 'Pallars Food Fest' van ser els actes més concorreguts de dissabte, mentre que diumenge el plat fort va ser el dinar popular, on es van servir 800 plats

05/05/2022

Tot a punt a Tremp per a la Fira Pallars Terra de Corder

A banda del mercat firal, entre les activitats destaquen el dinar popular de diumenge i la Pallars Food Fest de dissabte

03/05/2022

El Pallars vol estendre la girella a la resta de Catalunya

El repte dels xarcuters i restauradors és donar a conèixer l'elaborat entre les persones que no l'han provat mai

27/04/2022

Reivindiquen les xicoies com una de les plantes comestibles més apreciades a la cuina i en la salut

Algunes cartes de restaurants pallaresos les incorporen per donar a conèixer aquest producte

16/04/2022

Alguns plats típics de Setmana Santa, a més de la mona

Àlvar Llobet

Cassola de bacallà, panadons i cocarrois, entre les menges estrelles d'aquests dies de festa

06/04/2022

Tremp presenta el cartell i el preprograma de la Fira Pallars Terra de Corder

La fira s’amplia a tot el cap de setmana amb dues activitats centrals: el mercat firal de dissabte i el dinar popular, el diumenge

29/03/2022

«Al teu gust» comença els cursos per a restauradors per aquesta temporada

Aquest dilluns ha tingut lloc una formació adreçada al personal de sala i professionals del comerç especialitzat

02/03/2022

Isona torna a celebrar la tradicional Guixa

D’origen centenari, la festivitat es manté viva gràcies a la col·laboració i contribució dels veïns i veïnes

28/02/2022

SORTEIG FEBRER: Ja coneixem el guanyador de l’àpat per a dues persones a Can Punyetes de Sort!

Col·labora amb Pallars Digital per només 3€ al mes: participaràs mensualment en una promoció exclusiva per a totes les persones subscrites al diari

22/02/2022

Sort reinvindica el farcit de Carnaval com a embotit típic del Pirineu

Les cansaladeries i restaurants l'han recuperat durant els darrers anys després d'estar a punt de desaparèixer

09/02/2022

SORTEIG FEBRER: Àpat per a dues persones al restaurant Can Punyetes de Sort!

Hi participaran tots els subscriptors del diari que s’hagin donat d’alta abans del 25 de febrer | Uneix-te a la comunitat de Pallars Digital per només 3€ al mes i participa als nostres sortejos mensuals!

31/01/2022

L'Escola d'Hoteleria dona el tret de sortida a les segones jornades professionals

Hi participaran diferents professionals del sector per apropar els seus coneixements i productes a l'escola

27/01/2022

SORTEIG GENER: Ja coneixem els tres guanyadors de les visites guiades amb tast a la formatgeria Tros de Sort!

Col·labora amb Pallars Digital per només 3€ al mes: participaràs mensualment en una promoció exclusiva per a totes les persones subscrites al diari

11/01/2022

SORTEIG GENER: Tres visites guiades amb tast a la formatgeria Tros de Sort!

Hi participaran tots els subscriptors del diari que s’hagin donat d’alta abans del 25 de gener | Uneix-te a la comunitat de Pallars Digital per només 3€ al mes i participa als nostres sortejos mensuals!

15/12/2021

Les cuines comunitàries del Pallars es formen per incorporar el producte local als seus menús

«Al teu gust, aliments del Pallars» organitza aquesta formació sobre l’adaptació de menús als equipaments sociosanitaris

15/12/2021

El Fogony de Sort rep l’estrella Michelin per 17è any consecutiu

Jordi Ubach Llorens

L’establiment pallarès es manté un any més com el referent gastronòmic a l’Alt Pirineu i Aran

13/12/2021

L’oli d’arbequina de Cal Portalé de Claverol, entre els millors de Catalunya

L’oli pallarès ha estat distingit en la primera edició dels premis 'Barcelona Catalunya Selecció'

01/12/2021

Les plantes silvestres i el seu impacte en la salut a la gastronomia del Pallars

La Lira de Tremp ha acollit aquest dilluns la jornada «Cuina de Bosc i Salut»

08/11/2021

La Fira de Tardor de Sort torna amb gran èxit de públic

Unes 5.000 persones han visitat la capital del Pallars Sobirà durant aquest cap de setmana tan assenyalat

02/11/2021

La Fira del Codony clou amb èxit la 20ª edició malgrat la pluja

L'esdeveniment ha comptat amb la participació de centenars de persones i de 60 expositors agroalimentaris i artesans

26/10/2021

El projecte «Cuina de bosc del Pallars» potencia l'aprofitament dels recursos silvestres de la zona

Un llibret recull 20 productes dels més de 100 que s'han identificat

08/10/2021

El bar del Casal Cívic de Tremp com a projecte d'inserció laboral

L'objectiu és convertir-lo en un espai socialitzador amb menjar casolà i adaptat a les necessitats de les persones

04/10/2021

La nova cervesa «Pallaresa» es presenta en societat

Ha estat elaborada per la família Pifarré, descendents per part materna de Casa Batlle d'Estaon

30/09/2021

Torna la Fira Ramadera de la Pobleta de Bellveí

Després d'un any d'absència, els visitants podran gaudir de les tres principals mostres que conformen l'esdeveniment

30/09/2021

La Fira del Codony de Tremp celebrarà enguany el 20è aniversari

L’Ajuntament de Tremp prepara un programa especial on hi tindran espai la gastronomia i l’espectacle

29/09/2021

La 4ª edició del Festival «Cordevi» es tenyirà de música

Un dels compromisos d'enguany és donar suport al sector de l'espectacle pallarès

15/09/2021

Torna el «Cordevi» amb una vintena d'activitats programades

El Festival Gastronòmic del Pallars tindrà lloc del 2 d'octubre al 14 de novembre

18/08/2021

«Al teu gust» promou la innovació del sector agroalimentari i de la restauració

El programa obre una nova convocatòria del pla adreçat a petites empreses agroalimentàries de muntanya

14/07/2021

L’Escola Agrària del Pallars, formació professional del sector agroalimentari de muntanya

L’Escola Agrària del Pallars ofereix el curs ‘Eines per a la transformació agroalimentària de muntanya’, que començarà el pròxim mes de setembre