Dimecres, 21 d'octubre de 2026
Logotip de Pallars Digital

cuina de fira

26/11/2025
El restaurant de Sort ja és un clàssic en aquesta llista
El restaurant de Sort ja és un clàssic en aquesta llista | Fogony

El restaurant Fogony de Sort revalida l’estrella Michelin per 21è any consecutiu

per Jordi Ubach Llorens
El Raier de la Pobla de Segur aconsegueix la distinció Bib Gourmand després d'entrar a la llista ara fa un any
13/11/2025
L’edició d’enguany arriba amb algunes novetats sota el braç
L’edició d’enguany arriba amb algunes novetats sota el braç | Ajuntament de Salàs de Pallars

Salàs de Pallars es prepara per a la 20a Diada de la Fira amb un complet programa

L'emblemàtica mostra arriba aquest cap de setmana amb la primera Trobada de Tracció Animal Transpirinenca com a novetat
07/11/2025
Imatge de la presentació del programa a la DIputació de Lleida
Imatge de la presentació del programa a la DIputació de Lleida | Diputació de Lleida

Salàs de Pallars presenta una 20a Diada de la Fira amb restriccions per la dermatosi

Tindrà lloc els dies 14, 15 i 16 de novembre, enguany amb la primera Trobada de Tracció Animal Transpirinenca com a novetat
06/11/2025
Enguany no es podrà gaudir de la Mostra i el Concurs d'Ovella Xisqueta
Enguany no es podrà gaudir de la Mostra i el Concurs d'Ovella Xisqueta | Ara Lleida

Sort es prepara per a la Fira de Tardor 2025 amb un extens programa

La mostra multisectorial tindrà lloc aquest cap de setmana del 8 i 9 de novembre, enguany amb restriccions per la dermatosi nodular
05/11/2025
Jaume Mora, segon per l'esquerra, durant l'entrega de premis
Jaume Mora, segon per l'esquerra, durant l'entrega de premis | Diputació de Lleida

Fonda Farré, de Baro, guardonada en la primera edició dels premis Guia Augusta de cuina catalana

per Jordi Ubach Llorens
La publicació, de nova creació, reconeix i recull fins a 270 restaurants de tot Catalunya
03/11/2025
La demostració de cuina d'Ada Parellada ha comptat amb molta participació
La demostració de cuina d'Ada Parellada ha comptat amb molta participació | Ajuntament de Tremp

La 24a Fira del Codony de Tremp reuneix un centenar de parades i una gran assistència

El temps ha acompanyat i tant el públic com els expositors han valorat molt positivament el desenvolupament de la mostra
28/10/2025
Gaudeix amb Pallars Digital d'un esmorzar amb allioli de codony
Gaudeix amb Pallars Digital d'un esmorzar amb allioli de codony | Ajuntament de Tremp/PD

Sorteig octubre: Guanyadors dels quatre esmorzars populars a la Fira del Codony de Tremp

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
27/10/2025
Jeannine Abella, dissabte, durant el seu discurs inaugural
Jeannine Abella, dissabte, durant el seu discurs inaugural | Jordi Ubach

Isona es planteja avançar la Boletus per adaptar‑se al canvi climàtic

per Jordi Ubach Llorens
La 21a edició de la fira del bolet del municipi s'ha celebrat aquest cap de setmana amb molta assistència però amb pocs bolets
21/10/2025
Presentació de la 24a Fira del Codony a la Diputació de Lleida
Presentació de la 24a Fira del Codony a la Diputació de Lleida | Diputació de Lleida

La 24a Fira del Codony de Tremp es presenta a la Diputació de Lleida

Tindrà lloc l’1 de novembre amb un centenar de parades de productors agroalimentaris de proximitat i artesans locals
21/10/2025
Safates de mostillo de Casa Badia
Safates de mostillo de Casa Badia | M. Lluvich / ACN

El mostillo, un dels plats més típics del Pallars que lluita per no desaparèixer

Són unes postres que es fan amb most de raïm, nous i farina i que s'han transmès de generació en generació
20/10/2025
Pedret, durant la seva visita a Sort amb l'equip docent de l'INS Hug Roger III
Pedret, durant la seva visita a Sort amb l'equip docent de l'INS Hug Roger III | PSC

El PSC proposa un cicle superior de cuina a l'Institut Hug Roger III de Sort

El president del grup socialista al Parlament de Catalunya ha fet diferents visites a Tremp, Sort, Alins i Rialp
16/10/2025
Imatge d'una edició anterior de la fira
Imatge d'una edició anterior de la fira | Ajuntament de Sort

Suspesa la Mostra i el Concurs d'Ovella Xisqueta de Sort per la dermatosi nodular contagiosa

per Jordi Ubach Llorens
L'ajuntament informa, no obstant, que la Fira de Tardor es manté amb la resta d’activitats programades
13/10/2025
La fira ha quedat suspesa
La fira ha quedat suspesa | PNAP

La dermatosi nodular contagiosa obliga a anul·lar la Fira de Santa Teresa d'Esterri d'Àneu

per Jordi Ubach Llorens
La mostra s'havia de celebrar els dies 18 i 19 d'octubre
10/10/2025
Gaudeix amb Pallars Digital d'un esmorzar amb allioli de codony
Gaudeix amb Pallars Digital d'un esmorzar amb allioli de codony | Ajuntament de Tremp/PD

Sorteig octubre: Quatre esmorzars populars a la Fira del Codony de Tremp

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
09/10/2025
Imatge d'una edició anterior de la fira
Imatge d'una edició anterior de la fira | Ara Lleida

Llimiana, a punt per celebrar la 16a Fira del Mostillo 2025

La mostra comptarà aquest cap de setmana amb múltiples activitats gastronòmiques i culturals
07/10/2025
El Concurs de Cavall Pirinenc ha estat un dels plats forts de la fira
El Concurs de Cavall Pirinenc ha estat un dels plats forts de la fira | ALTC

La Fira Ramadera de la Pobleta de Bellveí llueix més que mai

L'Ajuntament de la Torre de Capdella xifra en 12.000 els visitants a la mostra, que ha reunit més d'una vuitantena d'expositors
18/08/2025
Taller de llana al Festival Pirineu Pastor
Taller de llana al Festival Pirineu Pastor | Alba Mor / ACN

Llavorsí reivindica l’ofici i el paper del sector primari en el primer Festival Pirineu Pastor

per Albert Farré Perisé
La nova cita pren el relleu de la Fira de l’Ovella amb activitats familiars, mercat de proximitat i com a preludi del 37è Concurs de Gossos d’Atura, que va reunir unes 2.000 persones
12/08/2025
Les autoritats durant la presentació del Festival Pirineu Pastor
Les autoritats durant la presentació del Festival Pirineu Pastor | M.Lluvich/ ACN

Llavorsí acollirà el 1r Festival Pirineu Pastor per reivindicar el sector primari

L'esdeveniment oferirà mercat de productes locals, tallers d’oficis tradicionals i música, amb la col·laboració del Festival de Pastoralisme de Grenoble
11/08/2025
Imatge de la visita guiada a les salines de Gerri
Imatge de la visita guiada a les salines de Gerri | Ajuntament de Baix Pallars

El FestaSal es consolida a Gerri de la Sal

L'esdeveniment consolida la seva trajectòria i es projecta cap a la sisena edició amb nous reptes i propostes
01/08/2025
Imatge d'una edició anterior de la FestaSal de Gerri
Imatge d'una edició anterior de la FestaSal de Gerri | Ajuntament de Baix Pallars

Gerri de la Sal celebra aquest dissabte la 5a edició de la FestaSal

La jornada vol reivindicar el patrimoni saliner de Gerri, així com recordar la història de la gent que hi va treballar
10/07/2025
Presentació de la Fira del Bosc i la Fusta, FustÀneu, el passat 2 de juliol
Presentació de la Fira del Bosc i la Fusta, FustÀneu, el passat 2 de juliol | Diputació de Lleida

Bosc, fusta i cultura en la primera edició de FustÀneu

València d’Àneu acollirà aquest dissabte una jornada festiva per redescobrir la fusta com a recurs clau pel Pallars Sobirà
30/05/2025
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn | Ajuntamernt de Talarn/PD

Sorteig maig: Guanyador del lot de tres obsequis per gaudir de la 13a Fira de Vi del Pirineu de Talarn

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
22/05/2025
Júlia Ibars (segona) i Josep Rosell (quart) durant les semifinals
Júlia Ibars (segona) i Josep Rosell (quart) durant les semifinals | Premis Josep Lladonosa

Dos alumnes de l’Escola d’Hoteleria del Pallars, finalistes als Premis Lladonosa de cuina

Josep Rosell i Júlia Ibars han participat aquest dimecres a Barcelona en l'última fase del concurs que distingeix millors estudiants de cuina i sala de Catalunya i Andorra
21/05/2025
Imatge de la presentació del programa de l'edició d'aquest any
Imatge de la presentació del programa de l'edició d'aquest any | Territori

La 12a Fira del Parc Natural de l'Alt Pirineu i l'auvella aranesa posarà en valor els productes del parc

El certamen se celebrarà aquest diumenge, tot i que el dia anterior també hi haurà activitats en motiu del Dia Europeu dels Parcs Naturals
13/05/2025
La formació ha anat càrrec del cuiner Sergi Aritzeta, del restaurant el Truc d’Agramunt
La formació ha anat càrrec del cuiner Sergi Aritzeta, del restaurant el Truc d’Agramunt | M. Lluvich / ACN

Agricultura forma sobre la carn de caça els alumnes de l’Escola d’Hoteleria del Pallars

És una acció del Pla de valorització per augmentar-ne el consum i contribuir a controlar les sobrepoblacions d'algunes espècies
09/05/2025
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn
Gaudeix amb Pallars Digital de la Fira de Vi del Pirineu de Talarn | Ajuntamernt de Talarn/PD

Sorteig maig: Lot de tres obsequis per gaudir de la 13a Fira de Vi del Pirineu de Talarn

Uneix-te a la comunitat de subscriptors de Pallars Digital per 36€ a l'any i participa, entre d'altres avantatges, als nostres sortejos mensuals
05/05/2025
Centenars de persones a la rambla Doctor Pearson durant la cercavila de dissabte
Centenars de persones a la rambla Doctor Pearson durant la cercavila de dissabte | Ajuntament de Tremp

Milers de visitants omplen Tremp en una nova edició de la Fira Pallars Terra de Corder

El dinar popular de diumenge reparteix més de 850 racions de corder cuinat al burduntzi
29/01/2025
L'any passat unes 2.000 persones van passar per la mostra pallaresa
L'any passat unes 2.000 persones van passar per la mostra pallaresa | TGE

Aramunt, preparat per a la 2a Fira d'Oli del Pirineu

per Tomàs Garcia Espot
La mostra torna amb diverses novetats sota el braç, però amb el mateix objectiu de promocionar l’oli a les zones de muntanya
20/01/2025
Els cinc productors d'oli pallaresos finalistes
Els cinc productors d'oli pallaresos finalistes | Olis del Pallars

Premi per a tres dels cinc productors del Pallars finalistes a la Fira de l'Oli de les Borges Blanques

Xic’s Cal Borrech, Sodelplana i Olea Drinks s’enduen el guardó en les categories Fruitat Verd Amarg, Fruitat Verd Dolç i Fruitat Madur ecològic respectivament
17/01/2025
L'esdeveniment ofereix una combinació perfecta de tradició, innovació i sabors autèntics
L'esdeveniment ofereix una combinació perfecta de tradició, innovació i sabors autèntics | Festa dels banuts

Sort celebra la 6a Gran Festa dels Banuts aquest diumenge

El certamen, que té com a objectiu difondre i promocionar la carn de caça, inclou també la 3a Festa de presentació de les noves anyades dels vins del Pirineu
Pàgina 2 de 15
Ara a portada

Territori licita les obres d'una vorera per a vianants al pont del Riu de Tremp

Bombers voluntaris de cinc parcs del Pallars se sumen a la macrodemanda contra la Generalitat

El TSJC proposa dotar Tremp d'una segona plaça judicial