Vuit explotacions ramaderes del
Pallars Sobirà han començat a rebre assessorament per vendre directament la seva carn. La iniciativa s'emmarca dins un
programa municipal que vol donar nova vida a l’
escorxador i la sala de desfer de Sort. El servei,
gratuït, ofereix suport expert per elaborar
plans de negoci i definir
estratègies de comercialització, evitant que els ramaders hagin d’invertir en sales pròpies.
Aquesta és la
primera fase del pla de dinamització de l’equipament, impulsat per l’
Ajuntament de Sort amb el projecte
Sobirà Dinàmic. L’estudi de viabilitat fet el
2024 estableix
dues etapes: la primera, ara en marxa, amb
assessorament individualitzat per iniciar la venda directa, i una segona que aposta per la
comercialització col·lectiva sota una marca de territori.
Paral·lelament, s’estan fent
obres de modernització a l’escorxador per millorar-ne l’
eficiència, la
seguretat alimentària i la
sostenibilitat. El consistori té previst treure’n la gestió a
concurs quan s’asseguri el finançament, un objectiu per al qual ja manté converses amb
altres administracions.
El projecte s’emmarca en el
Pla Estratègic Sobirà 20-30 i es considera clau per diversificar l’
economia comarcal, generar
nous llocs de treball i posar en valor la carn de
ramaderia extensiva, vinculada a la
gestió del territori i la
conservació dels ecosistemes.
La iniciativa compta amb el suport del
Servei d’Ocupació de Catalunya (SOC), del
Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i del mateix
Ajuntament de Sort.
Altres notícies que et poden interessar
Amb tu, el periodisme al Pallars és possible!
A Pallars Digital treballem per oferir-te una informació rigorosa, lliure i honesta. Per mantenir-ho, necessitem el suport i el compromís de persones com tu.
Subscriu-t'hi
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
