Gastronomia

MAPA: Tots els restaurants catalans amb estrella Michelin

Catalunya, líder a l'Estat, acumula 52 establiments guardonats amb un total de 65 brillants

per NacióDigital, 21 de novembre de 2019 a les 11:49 |
Aquesta informació es va publicar originalment el 21 de novembre de 2019 i, per tant, la informació que hi apareix fa referència a la data especificada.
L'entrega d'estrelles Michelin per l'any 2020 no ha estat la millor per a Catalunya. Sí pel Pallars, on el restaurant Fogony de Sort manté el reconeixement per 15è any consecutiu. A nivell català, però, hi ha dos notes positives: l'èxit de Jordi Cruz -que ja llueix cinc brillants a la seva vitrina particular- i que la cuina catalana continua regnant a l'Estat, així com també Barcelona, en nombre d'establiments reconeguts i també en estrelles acumulades.

Les xifres actualitzades queden així: 65 estrelles repartides entre 52 restaurants, tal com mostra el següent mapa.


Guanyen estrella: Restaurant Angle (Barcelona) **, Restaurant Aürt (Barcelona) *, Restaurant Cinc Sentits (Barcelona) * i Restaurant Deliranto (Salou) *.

Perden estrella: La Barra de Carlos Abella (Barcelona), Els Brancs (Roses), Terra (S'Agaró), Restaurant Gaig (Barcelona).

 

Mostra el teu compromís amb Pallars Digital.
Fes-te subscriptor per només 3€ al mes, perquè la informació de qualitat té un valor.

Fes-te subscriptor

 

Participació