L'entrega d'estrelles Michelin per l'any 2020 no ha estat la millor per a Catalunya. Sí pel Pallars, on el restaurant Fogony de Sort
manté el reconeixement per 15è any consecutiu. A nivell català, però, hi ha dos notes positives: l'èxit de Jordi Cruz -
que ja llueix cinc brillants a la seva vitrina particular- i que la cuina catalana continua regnant a l'Estat, així com també Barcelona, en nombre d'establiments reconeguts i també en estrelles acumulades.
Les xifres actualitzades queden així: 65 estrelles repartides entre 52 restaurants,
tal com mostra el següent mapa.
Guanyen estrella: Restaurant Angle (Barcelona) **, Restaurant Aürt (Barcelona) *, Restaurant Cinc Sentits (Barcelona) * i Restaurant Deliranto (Salou) *.
Perden estrella: La Barra de Carlos Abella (Barcelona), Els Brancs (Roses), Terra (S'Agaró), Restaurant Gaig (Barcelona).
Mostra el teu compromís amb Pallars Digital.
Fes-te subscriptor per només 3€ al mes, perquè la informació de qualitat té un valor.
Fes-te subscriptor
