Notícies de cuina de bosc

30/08/2018

Foc al Bosc, l'aplicació de l'ICGC | ND

«Foc al bosc», l’aplicació per conscienciar de les conseqüències dels incendis forestals

Facilita la visualització de la distribució i abast territorial dels focs que ha patit el Catalunya els últims 30 anys i veure l'evolució posterior de l'àrea afectada

15/03/2018

Els Bombers apagant un foc al tros de Conca de Dalt | Agents Rurals

La prohibició de fer foc al bosc arrenca aquest dijous

Del 15 de març al 15 d’octubre, no se'n pot fer als terrenys forestals sense autorització

16/01/2018

Sergi de Meia impartint una classe pràctica de plats elaborats amb cuina de caça | ACN

Un taller de cuina reivindica la carn de caça com a producte de qualitat al Sobirà

La Festa Gastronòmica dels Banuts ha volgut popularitzar el consum de la carn de cérvol, daina o cabirol

10/01/2018

Els cérvols (a la imatge) les daines i els cabirols centraran la festa | Arxiu

Programen a Sort una festa gastronòmica centrada en la carn de caça

Els cérvols, les daines i els cabirols seran els protagonistes de la 1a Gran Festa Gastronòmica dels Banuts

11/10/2017

Els productes de la majoria de plats surten del territori | Ajuntament de Tremp

Els restauradors del Jussà preparen una «cuina de fira»

Coincidint amb les fires de la comarca, restaurants i cases rurals oferiran un menú basat en productes locals

07/08/2017

Voluntaris netejant un arbre que acaben de tallar | ACN

Voluntaris recuperen un camí de Rialp que porta al til·ler més gran de Catalunya

Aquest estiu més de 200 persones col·laboraran amb la neteja de boscos, cens de gall fer o bioconstrucció al Pallars Sobirà

21/06/2017

El pallarès que va cuinar per Michael Jordan

Aquesta és la curiosa anècdota de Jordi Lladós, un jove de Tremp que estudia a l'escola Hofmann de Barcelona

01/06/2017

Alguns dels participants del curs elaborant un plat. | Ajuntament de Tremp

Curs de cuina per als beneficiaris del dispositiu d'inserció de Tremp

Quinze persones beneficiàries del projecte "Treiem-ne més profit" aprenen a cuinar aliments de temporada amb diferents tècniques

24/05/2017

El cuiner Mariano Gonzalvo impartint el curs | ACN

El Parc Natural de l'Alt Pirineu dóna a conèixer els productes locals

En el marc d'una jornada on es pretén posar en valor els aliments de les explotacions de la zona

30/04/2017

«La qualitat de vida del Pallars no té preu; el meu cor sempre hi és»

per Adriana Fort

Conversem amb l'Òscar Poquet, un xef de Rialp que des de l'any 2010 es guanya la vida en un restaurant de Dubai

22/11/2016

Imatge d'un moment del curs de cuina impartit a Sort | Consell Comarcal Pallars Sobirà

El Pallars Sobirà dóna a conèixer les varietats antigues de fruita

Pera de Cardós, perons de Baiasca i poma Bellesa de Roma, són algunes de les espècies que es volen salvaguardar

11/11/2016

La fira tindrà lloc aquest cap de setmana | Jordi Ubach

Salàs de Pallars respira ambient de fira

per Lina Borrell

Aquest cap de setmana Salàs de Pallars celebra la 12a Diada de Rememoració de la Fira

09/11/2016

Els restauradors pallaresos durant una de les sessions | Ajuntament de Tremp

Els restauradors del Pallars Jussà es formen a la Fundació Alícia

Durant dos dies els restauradors del Pallars Jussà aprenen diferents tècniques culinàries posant especial atenció a la cuina del corder

31/10/2016

Tremp es va vestir de tardor amb la 15a Fira del Codony | Jordi Ubach

Tremp consolida la Fira del Codony en la seva 15a edició

per Jordi Ubach

El consistori celebra l'èxit d’una fira "que ha tornat als seus orígens"i destaca l'alta assistència de públic

27/10/2016

El codony serà un any més el fruit protagonista del certamen | Ajuntament de Tremp

Tremp celebra aquest dissabte la 15a edició de la Fira del Codony

La plaça Capdevila i el seu entorn aplegaran al voltant de 70 estands agroalimentaris i del comerç local | S'ha convocat novament l'esmorzar popular a base de llonganissa i allioli de codony, així com el concurs d'allioli de codony

25/10/2016